以🝌前柳烟只是一个没背景的小宫女,天天伺候前朝宫里嫔妃娘娘。哪还有🄬钱和时间煮茶喝。能有时间休息就不错了。恐怕连好茶叶是什么样都不知道,那可是权贵人家才有的闲情逸致。
“这……!?真是茶叶!?”
柳烟听自己夫君一解释,好👠奇的抓🔮🄀了一小把茶叶仔细观看。此茶叶形状扁平光滑,线条优美且自然,绿意盎然,还有一股淡淡的清香味。
柳烟看后,感叹道:“原来这就是茶叶!?🞥我还是第一次见过这🜠么新鲜的茶叶……!”
刘二笑了笑道:“媳妇儿,茶叶可有许多种。这可不是普通的茶叶。而是从深山老林里的摘的老茶树嫩茶。至少有几♍🖭百年。等我把这些茶叶炒好,泡一杯茶水让你尝一尝🟀🚁🐟,你就知道它与你喝过😌⛤的茶叶有什么不同……!”
这时,周管家也赶过来。刘二安排周管家找来两个家奴过来帮忙,在院子🄬里支起了一口大铁锅。取来一些买来备用的♍🖭木炭。
趁🝌着他们为自己做准备时,刘二先将茶叶摊在太阳下,摊开薄薄一层晾晒一下。晾晒茶叶是为了节约杀青时间,二来防止炒制时温度过高使茶🗓🛎叶蒸熟变红,晾到茶叶稍微变软的程度即可进行杀青了。
刘二也从卧🅻室里拿出一副系统里抽到的女性白手套。毕竟手工炒茶大锅温度比较高,中、小火炒作,还要不🗃😿停抖动茶叶。这是一个又热又烫🝿手的辛苦活。
接下来刘二就开始亲自🚹😒炒绿茶,让周管家叫来的两名家奴也留下来观看,刘二打算教会他们怎么炒茶。等有时间,自己肯定会再买些荒地,插仟种上几百亩茶叶树。
将来🃵🜆⛟茶园里所采摘来的茶叶,不可能都靠他这个主人来炒。不然要那些家奴干嘛?至于空间里摘的那棵茶叶还是自己炒。万一被他们炒糊了就亏了。而且这点好茶叶炒出来后,不光自己家人能喝,以后包一点送人,也是件非常不错礼物。
院子里的大铁锅已经被家奴们清理干净,刘二将从山里采购的茶叶倒入大铁锅中。开始在大火快速炒制茶叶,茶叶在♍🖭杀青中一直冒热气。不大会儿的功夫,院子里就充斥着阵阵茶香。
刘二开始教导起来:“你们俩给我仔细看好、听好……!我是怎么炒茶的……一定要记清楚……。一闻,不能有青草气,二触摸,揉搓茶叶,感觉有粘性,三看,茶叶明显变🅀软。感觉有粘性后然后将茶叶捞出来,简单摊下至茶叶不烫手再揉捻。
最后🃵🜆⛟用最小锅温烘炒茶叶,不停翻,使茶叶慢慢烤干成可以捏碎状,一批茶叶干燥后可放凉一会,再下💾锅炒。也可能用炭火慢烤或者太阳底下晒……。”
刘二一边炒茶,一边教两个家奴。
绿色的嫩茶叶,在刘二的翻炒下逐渐蒸干水分,外表也揉搓缩水成型干茶,一个时辰的时间,就炒出来四斤多的绿茶叶,和一斤多黄金茶,那茶香味四溢,特别提精神。🟀🚁🐟