江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐子脖颈上一段肉，獐子机敏好动，脖颈上这一段肉最为灵活，♶🌸因而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭细微🄃🞊的纤维，夹杂着鲜美尽数入口。
江指挥使眼前一亮，🈫🁒🅍又将🚚🔀筷子伸向鹿唇，鹿唇却是用的煨炖。
一口下去饱满的胶质入口，软软糯糯，微弹的🜟🃙口感带着些许🁴鲜美。
煲炖后滋🎕味满满当当全是高汤的鲜美，筋道的外皮搭配着柔嫩的内里，极其耐嚼。
鹿筋🆇红烧，色泽红亮🈫🁒🅍，入口后筋骨特有的筋道涌入口中。
这道菜妙就妙在这里，太极两边一边的鹿筋吃起来软绵得几乎要化在口里，另一边鹿☻筋吃起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子用了两种法子🈪🁌🄛来做同一种食材，并不是简单的甜咸两分，还有做法不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再细细品味，江指挥使吃了一惊，这道焖鱼肚居然用了秃黄油🕄🖛。⚲
蟹黄慢炖细煮，浸透了鱼肚，一口咬下🏇去膏脂🜟🃙满口。
搭配着👨柔软微脆的鱼肚口感，几乎当得上是绝配。