十世渡尘者第五百六十七章🅕🆚🐊微小的差距出现在一众评委面前的也是雪白一片,只是上面洒了些许红色。而且这肉细腻得有些🁎🄪让人惊叹。
这些肉并不是像尔双双的羊羔肉一样,平铺在盘子上。而是被付越根据部位的不同,精心铺陈在盘子的特定位置上。
行家一出手,就知有没有。
这些评委也都是吃遍大江南北的美食家,看到付越如此摆🜤盘自然也是竖起大指。
“不愧是付越大师。”成斌道,“一盘的厨师摆盘,应该会将所有🝏的蟹肉🔮均匀地铺陈。可没想到,付大厨竟然按照螃蟹肉质的不同,分门别类的摆放,实在令人肃然起敬。”
“⚅🏄🗢我想这应该是蟹钳肉🄉🞿🙹吧!”纪英夹起一块如同菌丝般😴🅨的细腻白肉,放在自己眼前端详道。
付越没有说话,只是用🄉🞿🙹颔🌾🄪首来确认纪英的💜💯🕓观点。
和尔双双不同,付越倒是没有提供什么秘制酱料🔍⛁。他只是在每个评🝏委面前放了一小碟醋。
不过🐸看到这清香扑鼻的黄褐色液体,那些评委们也是食指大动。如果是吃大闸蟹的话,确实没有比这香醋,更容💗💃🏉易打开食欲的蘸料🐦🂃了。
纪英小心🖨🕍翼翼地将蟹钳肉没入那香醋之中,让姜黄色液体完全渗入🝏那雪白的钳肉之👂中。
而此刻大屏幕的特写也是将这🁩🈜⚱场景🞰🗲完全展示在众人眼前😴🅨。
特别是纪英将蟹肉放进口腔的一⛐🙣🌐刹🞰🗲那,也是令广大的观众羡慕不已。
“嗯.......”纪英发出了一阵欢喜的声音,“这肉质实在太过鲜美了,就算是四鳃鲈鱼也🕲比不上。”
有了纪英替一众评委们打前站,那些评委也是争先🍻恐后地开始品尝起付越的蟹肉刺身来。
“这蟹黄的味道确实正宗,竟然将这最难处理的东西,一块不剩🌰🂮💌地挑出来,这刀工确实登峰造极。”