庄户人家,几乎每家每户♄🅵都有菜窖,主要就是为了储藏冬菜,例如🈢白菜土豆辣椒萝卜等。
北方不像江南四季如春,即使是🈝冬季🙜也可以吃到新鲜的蔬菜。
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时间更久,🙙百姓便会在房前屋后挖口菜窖,然后把蔬菜一篮一篮送入地窖🎜。
小溪还听🐣从公婆的建议,把萝卜辣椒埋在了湿土里,整个冬季,都如刚拔下来时那般新鲜水嫩。
老百姓🞂👑全靠秋季储藏的这些蔬菜,熬过了漫长的冬季,迎来了万物复苏的春天🃓🗕。
家中的菜窖挖在了杂物间里,主要冬季寒冷,上趟茅房都冻得直哆嗦,陈家旺觉得挖在这🇱🜘里相对来说要暖和不少。
今年🟦🞋不单田里的庄稼大丰收,就是菜园🁼🗣里的萝卜白菜也是一样。琇書網
本就不大的菜窖放眼望去,满满当当🙜摆🁼🗣满了各种蔬菜。
陈家🟦🞋旺来到白菜垛前,挑了棵个头最大的,又去土堆里扒了把🍢辣椒,这才顺着梯子爬回了地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤其🔊⚧📴喜爱生芽,几日就得下地窖撸回,一晃,小溪又有几日没下去了,看到陈家旺🎅🎬🔍回🌍♞🉡来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举🐣起手中的白菜给小溪看,见她满意的点了点头,立马去帮忙洗菜。
两人分工明确,一人剁馅一人去和面,待面醒好,陈家旺也把白菜猪🝣🌽🄡肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌馅的手艺却是一塌🟏糊涂。
任他放多少调料,拌的馅料就是不好吃,两个孩子只吃☶了一口就摇头,再也不肯吃。