新🕑🈺🃔的一天新面貌,也有一个新的任务目标等着去攻克。
譬如此刻,姜云正在揉面。
她可没忘了那个主食任务,从中间挑了看起来最不麻烦的馒头来挑战,🜁⚶🕽她把加了酵母的面团放到木盆里,然后盖上湿布,再把盆搬到灶上,那边温度高一点,应该比较适合发酵。
面团放在🁏🄷🂎那里之后,姜云就烧水洗漱,等她忙碌了一番回来打开面团看了看,看到面团的状态顿时眉头一皱,这个……她对比了下菜谱的说明,不死心的戳了戳面团,又拍了拍,不得不承认自己🇿🞑📝面团发失败了。
当即姜云纠结起来🔂♛,这个发失败的面团怎么办⚧📰🞞?丢掉吗?好像有点可惜啊。
她皱🆎🎙着眉头想了🚓💿🗥会儿,然后洗了手出了院子,正好看到蒋婆婆在菜园里,连忙过去求助,“蒋婆婆,我本来打算发点面做馒头,结果面团没发起来,那个面我能用来做什么啊?”
“哎?面没发起来?是不是揉面的时候力道不对?不过这天冷的慌,这么一大早面也不好发,等会儿⚑太阳出来了,再发面要好点。”
姜云无奈的笑,“我也不知道怎么就没发🌷🃭起来,就打算拿这个面团弄点东西当早饭,不过我也不知道能做什么🙣🌋,我……我以前没怎🈭么做过饭,不太会。”
蒋婆婆十分理解的语气🌚⛕,“哎呀,做饭这种事情别怕,我年轻那会儿刚开始学也是这样,一点小问题都慌里慌张的,这个面啊我想想。”
她往菜园🁏🄷🂎里看🏟🛖了一下🆎,随后眼睛一亮,“有了。”
蒋婆婆腿脚利落的走到🌚⛕一片绿中带黄的应该是青菜的菜畦前,拿着手里的镰刀砍了两颗菜,然后走到篱笆边递给姜云,“这个黄心🈭菜,你回去之后把最外面的老叶子去掉,洗干净之后切几刀,锅里加点油炒一炒,然后加点热水⛅😃⚗进去,把你那个面团就揪成面片,不用太大,你一手拿着面团,这两个手指就这么一揪,揪下来就丢进水里,煮开之后再煮一会儿,加点盐就好了。”
“没有🐭🃉油也没事,菜和冷水一起下锅煮,🌷🃭面片揪了丢进去,煮熟☰了加盐就行。”
蒋婆婆这么一说,姜云立刻知道怎么做🟤🟆🚺了,她接过两颗菜,朝蒋婆婆道了谢,然后决定回家把面团处理了。
姜云不相信自己的手速,于是她在灶旁边砌的类似料理台的上面铺了一块干的纱布,在上面洒了一层面粉之后🙣🌋,然后动手把面团先揪成了一个个的面疙瘩。
处理完了面团,为了防止面疙瘩干的太快,姜云又把之前那个潮的纱布盖了上去,然后洗菜切菜,等都处理好🙣🌋了,在灶底添了柴火,然后把💀锅里留着的那点热水舀到吊罐里,等锅底的水干了就往锅里倒了油。