常用的香料一般分为芳香和苦香两大类。
比🏁🗉如八角、桂皮、丁香、香叶、甘草、紫苏、小茴香、百里香等,就是芳香类⛌🙃🇯。
而肉👜豆蔻、白豆蔻、红蔻、草果、山柰、良姜、荜拨、白芷等,则是苦香类。
除此之外还有麻味的花椒🉀🄎,辛辣味的的辣椒、⛀胡椒、芥末和姜,以及五味俱全的五味子。🎟
来之前季妧已经把种🂤子检查了一遍,跟她要求的相差无几,常见的几种都有。
还有一些只适合热带、亚🉀🄎热带气候,即便买来也没法种植的,比如胡椒。而且胡椒还不是种子种植,而是需要植株扦插繁殖。
像这种,就只好从市场上购买。
南货北贩,🏥🜏价格翻番几乎是肯定的,但眼下各方面条件都不具备,也是无可奈何的事。
至于那些当地比较常见的,比如八角桂♓皮😦辣椒花椒,也无需种植。
季妧把种子发下去,同时逐一介绍其特性、成⛀熟期和种植方法。
“莳萝子,株高十五寸,气味芳香,耐旱力强,对土壤要🂧👌求不严格,具有良好光照条件的沙壤🏿土最适宜。
它闻起🇲🜟🃝来略带肉豆蔻的🗓🛌香味,尝起来有麻舌感,且有强烈的茴🆙🏻🟒香气味,是制作香肠的重要香辛料。
生长周期是八十天,春秋两季都可播种。播种后十到十五天出苗,四十到五十天左右,果实开始转黄褐色时整株割下🌙,晒到七八成干时脱粒。
莳萝花期较长,种子成熟时间不一致,需要分批采摘。采收时间一般是六月中旬开始,🝂到七月中旬基🎝💀本采收结束。”
“小茴香四季皆⛳可播种,同样适宜山地沙壤土。