第68章
“面……包?面要包什么?”
“就是一种方的,当然也可以是圆的,面粉发酵的,加🏑盐,烤出来的。🁷🐤”程大雷双手比划着说出来。
“那是……炊饼?”
“不是炊饼,要比炊饼大,也比炊饼软。”
“馒头?”
“比馒头更大,是烤出来的。”
孙九露👾🎝💂出惭愧的表情:“大当家见多识广,这些我是🛣🞎没有听说过的。”
程大雷对面包的了解,也就仅限于此,他也并不是烘焙师。他只是看过一部纪🖿😘录片,了解一个大概过程,但让他做,是做不出来的。所以要参考孙九的意见,给出一个大概思路,二人一同摸索。
“关键……🖣🔘应该在炉子上🎮🔙🁁,我们要砌个炉子。”
程大雷和⛿☧⛿☧孙九走出大厅,找来几个有泥瓦匠经验的🍆人,琢磨着面包炉该如何建。
所谓他山⛿☧之石可以攻玉,帮助苏樱经营酒楼,程大雷还是有几分把握的。纵然他🕧不是厨师,可知道📚🛜🝑前生很多菜的大概做法,和孙九一起摸索,大多都是能出来的。
毕竟,孙九这个优秀等级的厨师不是白给的,只要一切步入🕠正轨,源源不断的新菜单涌入苏樱的酒楼,想要完成系统任务,并不是什么困难的🎥📏🙹事情。
他打算培养出一批厨师,送到苏樱🝑那里,这件事自然要交给孙九去做。
“大当家,您实在是太看得起我了,我一定不负所托。”孙九明显有些激动,他没想到🈂🞭这个从前被人呼来喝🌥🁐🄹去的厨子,竟然也有管理别人的时候。