这一个菜呈米黄色,特别能够增加🔀♋菜的颜色搭配,加上白玉般💚的雪菜,放入绿色的香菜和黑色的木耳,加上几颗红枣,放入切碎的葱姜蒜,生抽和麻油。
一道白玉芜箐就这样大功告成。
杨轩不眠不💝💸休的研制另一道🎾🖱🖜菜,他给这一道菜取名紫菊👭绿
杨轩查了很多资料,发现菊苣为药食两用植物💝💵🖎,菊苣叶可凉拌生吃。它的根🚋👷🚋👷含菊糖及芳香物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。
植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣🔄根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。
所以他把这一道菜往药膳方面研制,加入当归和山药,放入莲子,成瓣的大蒜,一起放入锅中烹饪,这样一道美味😌⛣🜊经过他一次又一次不厌其烦之下,终于成功。
张浩宇看到杨轩如此努力,有些惭愧,自己也同样是浩轩楼🟧🟤🟈的老板,却没有杨轩付出的多,于是他也陪着杨轩一同研制新菜。
张浩宇告诉杨轩,既然是要做雪菜系列的套餐,那么紫菊绿🟧🟤🟈不加入雪菜岂不是失去了协调。
杨轩立刻恍然大悟,试着放入雪菜,定下加入加入数量,立刻为这一道菜增加了不少可口之感♏。
有了张浩宇的帮忙,杨轩很是开心!
两个人终日埋头在后厨🛳里,得到了浩轩楼伙计们的一致佩服,他们把浩轩楼打理得一尘不染,众人做事情更加的卖力认真。
木拂凌也变得不再那么拘谨,有时候会去后厨帮忙烧菜,有的💚时候也会默默在旁边🔬🃱学着怎😤样做菜,偶尔询问几下,杨轩和张浩宇也会耐心指导。
张浩宇和杨轩两个人经历了三天的时间,终于又研制出一道菜和一个汤,作为雪菜套餐,😤成为浩轩楼的新的🉡🈳招牌菜。
分别是之前的白玉芜箐🛳和红菊绿叶和雪之洋蓟。
特别是雪之洋蓟,他的做法古往今来难倒了众多厨师,不过这样的菜一🁲旦🖝研制成功,很少有人能够模仿到位!