汉森第一道菜输了。
尽管有些不服气,但立即🂳💳收🔀起不甘,将注意力放在比赛当中。
第二道菜是鲑鱼。
他还是选择了一道冠军菜,鲑鱼配马鞭🛺草奇异果果酱。🅧🈺
马鞭草奇异果果酱是点睛之笔。
将马鞭草用热开水泡~分钟🔀,让香气释🛺放于热水中,将草叶过滤掉♿🎍🏲后把汁液倒入果酱中混合。
熬煮的过程中💂🏄🗠,果酱味溢满🔀玻璃房,绿油油的果酱上一粒🝕粒小黑点。
至于气息宛如绿油油的大草原,飘散着青草🜜香。看见让人食欲大振。
隔着玻🔋璃屋,五位评委依然能🕚幻想🐊♮迷人的香气。
乔智正在处理澳洲菲力牛排。
用刀🇽🝿🐷背轻轻拍💂🏄🗠打牛肉,表面看没有变化,实则已🈟⛊😯将牛肉的纤维打散。
牛肉有很多种,🜿🇷🝉要么吃嫩,带着血的,比如岛国的神户牛肉;要么吃烂,比如安格斯🁺牛肉,要做全熟,要酥烂。
澳洲菲力牛排介于两者之间。
他在做一道中西合璧的牛排。
一半牛排进行简单的煎炸,没有用黑胡椒汁,🟢而是浇🄰🁊🄇上秘制的豆豉。