掌握笔墨故事>玄幻>入禽太深全文无删减版 > 二十八章 : 船鸭和冬枣 不教你偷偷学嘛
    正是吃🔥饭📖🚴🗪的时候,张家的饭菜香已经飘得整个宅子都是。

    张知鱼肚子饿得咕咕叫却不得不忍住,眼馋地盯着😨🃼🝈灶上浓香四溢的陶罐,里边一只鸭子已经煨得酥而不烂。

    李氏的手艺在春河上已经小有名气,偶尔也会有熟客请🗐🚳🗟她做了自己想吃的送去,这罐子里做的就是客📟人指定的苏式名菜母油船鸭。🈑♍

    南水县的船一条挨着一条,日日都有许多人在船上开火烧灶,这菜不知是哪位船家琢磨了出🋱🝇🉀来,把鸭子取了骨头,用糯米和着各类干果加了香菇笋子做的丁一齐塞到鸭肚皮里煮熟,再取了带皮的猪肥膘、猪骨头放在旁边,最后倒入绍兴酒、白糖和三伏天做的母油蒸整整一个半时辰方能做好。

    这样精细的吃食,不仅南水县有钱的🎏🐈♝人家爱吃,正月里谁家不想方设法用平价食材做一道?连带着附近的鸭子都吃贵了。

    孙婆子刚从院子里洗了衣服回来,一看🋭🜠就诧异道:“怎今儿做了⛫船鸭,家里何时买的鸭子?”

    李氏看着鸭皮已经泛起油润的黄光,取了筷子轻轻按下鸭身,见着一戳就一个小小的凹陷,就道:“早间黎嫂子杀了提过来的,说是有客人指明了要,做好了就给送过🗾去。”

    这一早上光顾着做这🞌💬道菜,反把下午的生意都耽误了,幸好这一道菜的利润就够李氏休息一整日。

    李氏之所以接这道菜却不是因为钱,而是为着🄾多出来的食材。富人家送来的东西只有怕不够的,整个做了坛🐜🀪⛋子也塞不下,多出来的就默认送给店家了。

    张大郎和鱼姐儿两个🞌💬好不容易身子大好🋭🜠,李氏就有心给他们父女俩补补,🃨🚘📬船鸭味道好,又滋阴补虚,再适合他们吃不过。若自家做她也勉强做得,但像板栗、绍兴酒她就拿不出,做出来的效果自然也不如。

    李氏找🔥了个大坛子把着味将食材一起放下去做了,装足客🖇人的给送了去,剩下的就留着自家吃,⚯🔷虽然吃不上鸭子,但放了母油和原汤的汁水配着猪皮小菜也很下饭。

    吃得张家人个个肚皮都鼓了起来,夏姐儿吃饱了就想睡,但真让她睡,那是万万不肯的,照她的话说:“这得耽误⚠💶🖖多少玩👯🌙⛈儿的功夫呐。”

    吃饱后在凳子上迷糊了一阵,夏姐儿生怕一醒来天都黑了,就跳下🗾♪🋎地跺跺脚,看着大姐和小姑:“去找花妞玩枣吗?”

    张知鱼虽然嫩壳老芯,但白来的童年不耍白不耍,而且古代小孩能玩的游戏还不少,光各种声🙇🈐♈响形状的哨子就能让一条街的孩子都玩得不带重样,这会儿是冬日,竹枝巷子的女孩子最爱耍🁐🄹🂜的是推枣磨。

    这是个极有意思的游戏,🔈只有冬天她们才能尽情玩耍。张知鱼和月姐儿点点头,跟在矮冬瓜后头一齐📟往花妞家走。