摸了🀾一袋子螺蛳,但想想🗝两家人加起来八个人,🌑还得多弄一点才是。
让桃仁回去拿了三个小锤子来,又拿了一个木盆,把螺蛳倒在盆里清洗干净,吐沙子就没必要了,河中的螺蛳干净得很,😷把外壳洗干净🐲🃯后🍰🜳就开始敲掉螺蛳的尾部,这是个漫长的工作。
不过有谢三七和桃仁帮忙,倒也快。
等到螺蛳都弄完,河蚌⛇😎⛼也洗干净后,谢三七才钓了两条三💕👮指大小的鲫鱼。
时间还早,谢三七还想⛇😎⛼多钓一会,所以留下了。
苏半🀾夏和桃仁去地里摘了半布袋辣椒,好在这个时代辣椒早早的就从西域引进了,家家户户都会种⛒🙶一些,桂花婶家种的都没人吃,让苏半夏惊喜的很。
回到家,去看了一眼江氏和桂花婶,两人🛤🞒已经包了一🖸百多个饺子。
在桂花婶要了一点油,⛇😎⛼桃仁🏂在坛子里面弄了很多泡的辣椒出来,还有让苏半夏惊喜的🌁泡生姜,赶紧切碎。
这个时代有很多和古代不一样的地方,吃方面就能看出来,比如调味料这个时代基本上不缺都有,但蔬菜却很紧缺,菠🗙🜀菜,茄子,红薯之类的都还没引进。
做饭的棚子还没搭建,做饭依旧在外面🖚,桃仁🝡🌮一边烧火一边好奇的看着苏半夏忙碌。
田螺在炒制前就在锅里煮了一会🛤,起火烧油锅随后便是下调料,在🍦🏫调料下锅炒香后放田螺,油并没有用多少,桂花婶家的油是猪油,要了一小勺子,家里的油也用了一点,炒出来格🄴🁰外香。
桃仁吸🅏🅠🈀了吸鼻子,一🈨🀳🀹副小馋猫的🛤模样:“姐姐这个好香啊,闻着辣椒的味道我口水都流出来了。
辣椒和花椒太多太呛人,在一旁打了几个喷嚏后,往锅里加了水。
田螺里面最可能生的是血吸虫,这🜉⛹🟗玩意得高温多煮一会🝔才能杀死,盖好盖子就大火煮起来。
河蚌肉也放了进去,本来打算单独煮的,但想想也没那个条件,索🍦🏫性把河蚌肉切碎后放在田🁻螺里面一起煮。