中午🄉🞼饭全部是乔月梅掌勺的,顾晚认🌗真地品尝了一番,不🄺🂩得不承认其实她亲妈比她强多了。
顾晚所谓的做菜好吃,是因为她来自后世,当时的互联网资讯发😚达。
想吃什么都🆟🐱可以上网🞪🗀😤搜索详细的做法,然后加入一堆的调味料,于是🌥🁌就合成了各种的所谓没事。
可是她妈不同,这个年代的调料品数量有限,乔月梅做饭好吃展现的纯粹就是她本身高超的功力。💷
就是,让食物本身发🞪🗀😤挥出最大的效力,让人们品尝到各种纯🗿天然的美味。
这才是🙓🌌真正的高手啊,顾晚只为自🃯🛓🛻己的投机👨取巧而羞愧。
像是放🙓🌌在桌面上的鸡汤,薄薄🇷🝐的那一层鸡油漂浮在汤的表面,可是鸡汤的香味并没有被这层油封📷印。
才一会儿🖛📗功夫,🎗👑那层油上面便好似要结了一层薄😆⚰薄的油膜。
被炖煮到刚刚好的鸡肉部分脱离了骨头,那两只大鸡🄄🞏📋腿🁤🇰就在中间斜插着。
在物资丰富的后世,一只肥鸡在炖煮中会分泌出更🖽😉多的油脂。
而这层鸡油,往往在上桌之前就会被掌勺的人给撇去,因为那些都是会让人长胖的不健康的东西。
可是在这里,📷平日里大家都是清汤寡🌗水,油脂可是好东西🄺🂩。
能够喝🙓🌌上一碗鸡汤再搭配几块鸡肉,那可是过年才会有的好待遇。
像是鸡腿这种东西,当然只有最珍贵可爱的人才能拥有。🄺🂩
作为大家长的顾老太太🛳☶,首先分了一只鸡腿给大孙女,这一点没有人反对。