据四娘所言，她现在炒的不止🗞是包下的这片茶园🗨🞆👷产的茶，还要炒制收购回来的鲜叶。
自打包下这👍🚍片茶园后，四娘便往外递🙖了消息，自己🔊⚢这里收购鲜叶。
而鲜叶的价格，只要达到标准，她全都按照炒制好的黄山毛峰来👰🌠给价🄰🁎。
寻常那些炒制好的黄山毛峰口感💣📪🝭不行，价格也不高。是以，即便鲜叶按照茶🕜叶的价格来收，也不会太贵。
而黄山🛲☯毛峰的采🔅♴摘期，则是清明前后到立🖡🔋夏前。
通常⛺，在清明前后🝆🈵🂬开采的黄山毛峰，质量更优，采摘标准为一芽一叶初展。
而这⛺类优质的毛峰，生长环境优越，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还兼有高🁽山深谷、岩壁陡峭🈴🂡🐓、溪水长流、茶树终日处于云雾笼罩之中。
采摘在清明前后，此时芽尖初冒，芽头壮实银毫🗨🞆👷丰富，色彩更为翠绿且带金黄色鱼叶，⚔👋是最为极品的一批茶。
次一级的，在谷雨前后开⛖🚕📍采，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。🄰🁎
再次之的也是在谷雨前后开采，采摘标准为一🙯🍽芽🗨🞆👷二叶或一芽三初展。🄰🁎
采摘回来的鲜叶，需进行严格挑选，剔去老叶、茎后，再进行加工。
当然，这☟些都是黄山毛峰的特色，江四娘并未改变什么。而是只在炒制手法上，采用了蒙山茶的手法。
江吟边炒茶，边思索。她其实不💣📪🝭是很明白，像黄山毛峰这样的好茶，🄰🁎为🂶📐何会被埋没。
还是说，徽州优良的茶叶种类太多，黄山毛☆峰可有可无？🔌
亦或是，种植的人太少，炒制手法不🙖足🟒🜩🄵🟒🜩🄵。所以，才未显名。