秀月在揉面,骆笙在炒臊子。

    揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还是炒臊🗪子散发出来的香味。

    一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓🞐📕郁的香味散开再下辣椒面,那股混🐤🁵🊇着辛辣的香气就更浓🈍郁了。

    见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看🐻🅂🃯着挺辣啊。”🜻🇖

    骆笙往锅里烹入香醋继续翻炒,口中道“吃着好吃🃗🗿♯。”

    这么实在的回答让盛三🃙郎无话可说,却舍不得挪⚘👨🋔窝,就蹲在锅边眼巴巴看着。

    眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪汪的五🅂花肉片,盛三郎又忍不住问“表妹,多久才能吃啊?🋖🙘🊩”

    做菜时骆笙很有耐心,温🁞🆶声解释道“至少要🀦熬两刻钟。”

    香气从锅盖🄻🂭💂缝隙袅袅钻出🁞🆶来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐🃬🚹😔中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。

    盛三郎好奇心🎧又起“表妹,🙑🉫为什么还要另外熬汤?”

    骆笙⚻🖢手上动作不停,反问🁞🆶道🙑🉫“表哥知不知道臊子面要好吃有什么讲究?”

    盛三郎摇头。

    他哪⚻🖢知道啊🄻🂭💂,他就知道只要是表妹做的🃟就一定好吃。

    骆笙笑了笑“想要把🄽臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀,面条要烫。这个面汤可不能🀻🁼是煮面的面汤,需要重新熬酸汤才行。🍛🈵”

    盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”