“小妧姐，豆腐渣要来了。”
大清早，胡细妹挎着竹篮子从🍦🏹外🆗🏬🝍面回来，还没进门就开始喊。
季妧从灶房探出头“赶紧提过来🆗🏬🝍，是新鲜的吧？”
“问过付大叔🅋🅄了，昨晚刚出来的。”她说着，献🖶🗆宝似的把篮子提到季妧面前。
季妧捏了点在手里试了试，雪白半润，刚刚🗗好。
正坐在🜺灶门前烧火的胡大成忍不住好奇“小妧👸🍨姐，这豆渣能好吃吗？”
胡细妹也有同样的疑问“以前家里断粮了，🗗娘也找付大叔要过豆腐渣炒给我们吃，一点也不好吃，还有股豆腥气，付大🖺🗮叔家都是用这个喂猪的。”
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人🅋🅄不稀罕吃，但用🍦🏹来喂猪是顶顶好的。不过比起豆渣🃯🛕，猪还是更爱吃麸子一些。
连猪都嫌🈗⚃弃，她无法想象这东西能做出什么美味，虽然小妧姐的厨艺实在没话说。
季妧卖了个关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪里蕻过来。她自己则把豆腐渣用纱布包🔶🅋着，浸入清水中捏挤出浆水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅刚刚已经刷🄅🞝🕋过，她将豆🅀🃚😚🅀🃚😚渣倒进热锅里，用小火慢慢焙干焙熟铲起。
快刀把洗净的雪里蕻放在圆墩上切细，又从猪油罐子🆥👦底部勉强刮了小半勺猪油。
猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣椒节扔进🖶🗆去炒变色，然后把切细的雪里蕻放入炒出香味，再加🖏入焙熟的豆腐渣📔🚦🕤不断翻炒。