现😈在气温低,食物能存放得更久,提前准备好也不容易变味。
其他人各有事做。
文棠也没麻烦家里人,肉备好就准备蔬菜。
原本以为找不到几🍑😚样菜,没想到凑🙀😙得还挺齐全,有土豆片,芋头,菠菜,茼蒿,白萝卜,供销社买的冬季莴笋……
除了这些,还有村里人送的一把把青🃩🚜🔑菜,林林总总,凑得出两桌,已经算丰盛了。
“哥,火锅底料放在哪里?”
林😈大哥手里的锅铲,正在熟练地翻炒着锅里的菜,他回答后又扭头继续炒菜去了。
林父煮完猪骨汤,也进来一起炒菜,厨房正中有四个灶眼,没一🃴个能闲的。
文棠没打扰两父子的工作,走出后厨来🍪到仓库,很快找到放置火锅底料的瓦罐。🎮🔝
打开,里面是漂亮的橘红色油块。
在凝固后切成方方正正的小块,都用油纸分开包🔩🃒裹着,干干净净不粘连。
因为屋🙊🈫🁑里暖和,怕化了,所以特😌意放在窗户外的架子上冻着。
火锅是林大哥找村子里收了某个😌品种的辣椒,按照文🔌⚳🕝棠的方法做出来的。
光底料就做了一星期。
其实文棠也没有实践过,只是太怀念涮火锅的滋味,🔌⚳🕝香🅠滑麻辣,跃跃欲试搞🗖🛩🟅了个简易版的出来。