蒙山茶历来珍贵,而珍贵的原因之一,便是蒙山独特的风🁸💛土造就的。
西蜀漏天,中心蒙山,雨雾蒙沫。
雅州多雨,天地♵🌳相合,以降甘露。多雨的雅州,又🖌👎以蒙山为最。云多雾多,终年烟雨,是🅞🇪为天时。
而蒙山的高度恰到🐥好处,适🜒🁡合茶树生长,是为🇨地利。
雅州百姓勤劳、善良、纯朴,蒙山所在的名山县百🖌👎姓,更是推崇茶祖吴理真,是为人和。
天时地利🟑🜜🂾人和,这才造就了蒙山千年的古茶园🇨,更是茶文化的🂤🐯🃘发源地。
蒙山在这种多云、多雾、多雨的气候🚦🕫,以及夏无酷暑、冬无严寒独特的光照条件下,🜎再加上蒙山上的酸性土壤,为蒙山茶提供了得🛬天独厚的生长环境。
蒙🚤山南坡和西南坡的土壤,呈深棕色,用手掌搓碎很细腻,有很多腐殖质。
而处处可见的红砂岩,则是土壤中风化矿物🌁🟘🝗质的来源。
这样的土壤,被称为“茶末土”,营养丰富而🇨疏松。☙⛚
加之高山坡地🛃🙩🍀森林茂盛,对喜水又需要排水良好的茶树来说,无疑是理想的生活环⚉🏧🜟境。
每🚤年三月,正是杉枝吐新、蕨芽初卷、李花漫天的时节,茶芽在柔🎫🔁媚润泽环境中慢慢萌发,制出的茶也格外细腻柔和,品质无可替代。
如此得天独厚的条件,才使蒙山茶受官家🍬和吐蕃的喜爱,官家🂤🐯🃘也才会将茶马互市转移过来。
而蒙山五峰里,又以江氏的上清峰为最。