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2月1日是农历腊月十六，也是新组建的祁氏企业集团举🜳办员工尾牙聚会的日子。
“牙⛎”是华夏民间祭拜土地公的仪式。⛵🞮🗡在传统习俗中，作生意的人在农历每月初二及十六日，都必须准备一些三牲四果等祭拜土地，而祭拜後的菜肴可以给家人或员工打打牙祭，因此也称为“作牙”。农历的二月二日是头牙，十二月十六日🄩⛷则是尾牙。
这种习俗以前多在我国闽南、台湾地区一带流行，其它地方并不过尾牙，但是，却受到了这种文化的影响，比如喜欢把大吃一顿美食叫做“打牙祭”，就是这种“牙”文化的遗📛🛤存。
随着改☭🂫👳革开放的持续深入发展，港台地区越来越多商业人士进入内地，在如今，很多内地企业也逐渐接受这种形式的活动。现如今，许多企业的“尾牙”就相当于是“年会”，越来越受到大家的重视，不再把它只看成是传统🔊⚧📱仪式，而是现代组织管理中的团队激励活动之一。
企业单位可以利用这种喜闻乐见的聚会活动，举行公司内部的年终聚会，对上一年的公司状况进行总结，并对有功劳的职员论功行赏，搞一些抽奖活动，慰问演出等，甚至年终奖金的发放💡📛都在“尾牙”宴上进行，可以说是每个员工最期盼的聚会。
祁氏企业集团是以农业为核心这部分企业组成的一个经济组织，目前的核心业务还是以滇中原生态食品公司为主。滇中原生态食品公司是一家合资公司，总经理苏雪渊长期生活在港台地区💡📛，又是商业世家出身，目前事业蒸蒸日上，自然非常重视公司的“尾牙”聚会。
祁正明是祁氏企业集团明面上的董事长，祁氏企业集团的第😿一次尾牙聚会，他非常重视。不过，他长期生活在彩云之南滇中农村，对于这种商业气🛈🚙📲息浓重的企业年会活动该如何操作不是太熟悉，尾牙聚会就交给苏雪渊🍽具体操办。
祁氏企业集团尾牙聚会的主会场，自然安排在祁氏核心的粮仓河果园，就在樱花餐厅举办。不过，目前的祁氏企业集团员工人数众多，在职正式职工已经高达4000多人，重要关联企业的职工代表也有1000多人前来参加。
这么多人一起聚餐，哪里有这么大的🞬🗌场地容纳？因此，苏雪渊考虑再三，也不打算搞中国人习惯的圆桌会餐模式。
2月初的粮仓河果园正是樱花浪漫的时期，山地里面的小米辣还没进行大田移栽，果园里面有大👱🌨片空地。四五千人就在果园里面摆开露天宴席，大家自力更生，丰衣足食，一起吃富有彩云之南少数民族特色的长街宴好🍽了。
这场变相的长街宴以樱花谷餐厅为起点，十数条四方桌组成😿的长龙向四周漫延而去。祁氏企业集团的各家子公司，还有重要关联企业自成一条长龙，组成一条长街🚰🗀宴席，泾渭分明，井然有序。🎅🎪
这天，整个祁氏企业集团部放假，各个子公司办公地点、工作地点和生活地点离粮仓河果园都不是太远，交通也非常便利，各🈨🀹🁮个子公司还组织有交通车辆接送路远的职工，考虑的非常周到。
除了抽调前去帮厨的工作人🜾员，还有那些必要的安保人员和值班人员，其他🗓🛏员工各自估算着时间纷纷向粮仓河果园集中。
去的早的职工，该帮忙的帮忙，该准备的准备，真🐍没什么事可做，也可以利用这个难得的机会，和各个子公司的同事认识交流一番。