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场间,几位身体壮硕的叔伯已经合力,把🃚😗🁢那头年猪给抬到了一个大的木桶上。
木桶🕩🌎♧形状有点像古代的那种浴桶,不过在农村一般都是专门用来杀猪的,大木桶上面横放一架梯子,那头年猪被放在这梯子上动弹🈒♖不得。
之后,村里的杀猪匠穿着皮🔬🃰围裙拿着🈐♊尖刀出🎝场了。
旁边的叔伯连忙让开。
基本上大些的村子,都会有个杀猪匠,就🃚😗🁢算🎝小一些的村子🌯,几个村子也肯定有一个杀猪匠。
村里的杀猪匠也是贺繁的长辈,按辈分,贺繁得叫一声六叔🙸呢。
专业人士就是专业人士,大肚子,扫把眉🃚😗🁢,杀气腾腾,只见他手上的尖🂸📥🝁刀一闪,照着年猪脖子就是一😇刀。
手起刀落之下,原本还哼哼🔬🃰唧唧想要挣扎的年猪除了第🗡🝊一🌯下尖声哀嚎之外,之后就渐渐没了声音。
下面,早就刚放了干净的盆用来接猪血。
这猪血也是好东西,用来做菜也是美味,农村人都说这猪血吃到肚子里是打灰的,就是人平时呼吸进去的灰尘,吃了这猪血后都能够给打清洗掉,被称为肠道清道夫,反🏇🏇正贺繁从小就是这么听说的。
等年猪彻底不动弹了,底下也接了🟔🜵满满一大盆猪血。🔾🆑🎲
把梯子撤了,众位叔伯合力把那头年猪给扔进大木桶,然后就有人提来了一桶烧开的开水,就开始往大木桶里的年猪身⚌🏾☊上浇去。
反正,死猪不怕开水烫。
一桶接着一桶,直到大木桶里的开水没过猪身子🅿🌓⚐,🅁才停了下来。