这是一门技术活🁖🅴,好📈在前世跟他堂伯😱🅍学了不少,现在刚好能够用上。
感觉🕎🈞⛅差不多了,郭去从背兜里拿出刮子把毛刮了个干干净净,然后又用刀把獾猪破开。
把獾猪破成两半,这又是一门技术活,因为不能破坏它肚子里的内脏,特别是肠子,不然🖢🔓⛲绝对会臭🎳气熏天。
而🚩且獾猪和猪差不多,破成两半,其背上的骨头是关键,此时就要用到斧头,猪的脊梁骨其实是两半,其中间有一条缝隙,只不过合拢了,而且在一些关键地方没有缝,这都是他大伯教他的,估计前世是准备把这门手艺传给他的,只不过一直没能所愿罢了。
等到一切都弄好后,獾猪已成了两半,野物🌑很少有肥的,这只也不例外,毕竟每天在山上乱跑,能肥才怪呢。
他在弄獾猪的时候,隔十几分钟会进屋添一次🄯柴火,此时已经十一点多了,饭在锅里肯定是煮熟了。
他犹豫了一翻,见丫头瘦小的身体,最终还是割了三斤斤獾猪肉拿去做菜,🚐当然这次炒菜只用了半斤,其他的则挂在屋里的柱头上。
饭菜都做好后,他又割了一斤肉,给他大🚐💦伯家送去,毕竟借了人家的杀猪刀,自然是要给点东西的。
此时他爷爷还没回来,所以他把獾猪的内脏🌑装在木盆子里,背到不远处山上的坑里扔了。
这坑,其实就是喀斯特地貌形成的深坑,所以🄯不存在污染环境🎪📻,当然这只是量少,若是多了,那☢🁃🃇自然就不一样了。
野物的内脏是不能吃的,因为鬼知道它们死之前🈂🞱🗿🈂🞱🗿吃了什么东西呢。
如此,郭去估计了☲🃘一下,獾猪肉加骨头,大概有三十斤左🇹🝝右。🎪📻
三十斤啊,应该是值不少钱了。
等了大概半小时,他爷爷回来了,见桌子上的两扇⛎🙐肉,吃惊的看了郭去一眼,急忙又跑去猪圈看了一眼,在听到猪叫后,这才放下心来。
郭去见他爷爷如此紧张,🆊🍹没忍住,笑了出来,然后⛎🙐才🕌解释道,“这是獾猪肉,昨天晚上用夹子夹到的。”