?卷一?广州：J汤饭
今天的客人，很晚才上门。
可以说，这位客人是在将近晚上打烊时间，才进入店内点🔢餐。
那是一个面容苍白的男士。
他说他想吃汤饭。
澐说:「只剩下一碗J汤了。」
男士说:「怎麽简单的汤饭，你们不🁸🁸能做出来吗？」
「可以呀，我只是向客人您🝶🏫🝁说明目前只有J汤，因此只能制作💈🏺J汤饭哦。」澐🀜♓🈁微笑回答道。
「就J汤饭吧。」客人同意了。
白🏄米洗净，加入J高汤和酱油，浸泡30分钟；高丽菜和洋葱切丝，J柳条切片；高丽菜和洋葱加到白米中，放入蒸锅，蒸10分钟；👞开盖，放入J柳条和豆芽菜，再放入蒸锅，闷10分钟，起锅再加入适量盐调味。
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剩下的份量，我和澐分吃了。
「澐，你很常料理J汤饭吗？」🌡🀥⚢我好奇🀲问道。
「对呀，我家里人生💷🖜📡病，都煮这道饭；因为天天吃白稀饭，🅌吃腻了嘛。」
澐似乎想起来过往的回忆，笑的很甜。