如澜又挖了一碗出🗽来给学徒们每人🏳都尝一下。
乖乖!俺老乔做⛩🝈了一辈子的饭,还是第一次吃过这么香的饭!
王管事进来送单子刚好赶上听见这话🗄,什么饭?
王管事你来了正好,快尝尝,米饭学徒赶忙🕘把饭递上去。
这是我们平常做饭用的米?王管事尝了一⛗🚠🔰口简直不敢相信🄎☁☁。
东🖹🗢🝏家,王管事已经送单子去厨房了,门口传来小二的声⛳🞡音。
吴清蘅今天要应酬平时世交,忙里偷闲来后厨看一🛱☢下🝲。
少🖹🗢🝏爷🌁🟘🝛,菜马上就能上,王管事迎头出来解释。
吴清蘅顿住脚步点点头,原路返了回去。
鱼头连着刺熬了汤盛出来,用刀把鱼头切下来开始过火炸,🄉多出来的鱼刺熬过汤就不要了。
炕炸过的鱼头烩着汤,如澜看单子要求清淡浓郁,转头对着蒸岗喊道,送一份小碟肉放大师傅鱼头汤里煮。瓦炉子放旺碳送出去,提醒顾客小心炉耳朵烫伤。随着喊声炉子🅨出,小碟进锅,大锅里咕嘟咕嘟的冒着香气。
切熟食岗🙖早就按照吩咐切了一根卷肠和腊货拼盘,如澜亲自教他切了💩🔟🁹水晶肉。几个大师傅一人一个🚎💓拿手菜全做成清口重口的热锅子。
学徒们个个忙的满头大汗。
如澜姑娘这个鱼片的问题来了,王管事红着🕘脸额头上也是潮潮的。
怎么了?