掌握笔墨故事>玄幻>冷宫代嫁妃 > 第5章-普罗旺斯炖菜
    前面的三道菜都猜对的话,最后的一道菜就♘🈧🀮毫无悬念。

    不过这道菜的摆盘,还是让林妙妙感到👋🇗了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈🍷🌮螺旋状摆开。

    橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,底层是深红sE的酱汁,sE彩斑澜,☥🁢🇞香味浓郁。

    “普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。

    陆骁探身过来,“是不是动画片《🐣🁭🉂料理鼠王》里面的?”

    林妙妙点了点头,⚻🖨“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”

    如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就是当年🍟🉘🇨厨师重新设计🈙过的效果⚍🐋♾,与电影中的画面完全一致。

    旁边摆了一盘sU香的面包粒😻🆩,林妙妙仔🇉细一望,是贝果切成小方块再重新烤过的。

    她先💓用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠🐣🁭🉂的酱汁有番茄、洋葱♡、红甜椒的味道,再混入了香草。

    这是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,🂖加水加香草熬煮,最后再用料理机打成细腻的红酱。

    圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫🂖sE是♘🈧🀮茄子,红🌔⚝sE是番茄,橙sE是胡萝卜。

    说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发软,边角呈🌰现金h焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。

    林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不👋🇗住的欣喜,“所以,这道菜是学长🎛👵🍐做的?”

    宋衍从厨房走过来,端🆞🐩🂥了一锅浓香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆牛腩汤。

    “好不容易做成的,终于T会到妙妙每👋🇗日的不易。”