深思熟虑后，乐渊选择乘船南下广州，不为别的就为能够得到南鲜酒家🅖🆟的特级厨师及第师傅（丁油）和十全大师（罗添）的指点，那么这次的广州之行就值得了。
当他来到南鲜酒家见到及第大厨说明来意时，及第师傅略微一想便答应了乐渊在南鲜😭🄫酒家学习的请求，但是附加了一个条件。
”废话我就📴不多说了，既然是阿贝师傅的弟子，那么就趁现在快要到我们的吃饭时间了！你也做道菜出来悄悄！就炒个青江菜吧…把你从阿贝师傅那学到的本是都是出来！“
乐渊放下行李，走到案板前，没有☤急🄙着开始做菜，反而是将食材和调料先🄮尝了一遍。
”果然，菜上面有一股土📞🛻腥味，🌣🀽🂍其他调⚷🕿料的特性已经掌控好了，那么动手吧！“
经过阿贝师傅精心调教过，加上这小半年的旅行经历🖦，乐渊当然不会和初🄮出茅庐的菜鸟小当家一样忽视广州青江菜本身含有的土臭🗶味。
现准备两个锅，一锅热水烧开，另一只锅烧干至冒烟的程度😓🀹🁯，在烧水时也没闲着，调好了用来去土臭味的油，待水一烧开，便将油顺势放入，再将青江菜丢入水中烫过。烫好后开始翻炒，为了展现他在阿贝师傅那学到的手艺，用了从阿贝师傅学🎬到的独特调味料加强四川风味，让大家印象深刻。
很快一盘炒好了的青江菜端到了桌上。
及第师♴🌩傅第一个举起了筷子，夹上菜送⚷🕿入口中，细细咀嚼，随后脸色一变。周围的⚎🐒人纷纷出声。
“怎么样，他炒的青江菜怎么样？“
及第师傅放下筷子将🕏菜对到众人前，眼神示意大家试吃，伴随着一阵阵筷子的声音。
”唔，真令人惊讶，这道菜居然能做出⚷🕿这样的味道！“🀛♈
”只不过是一盘青江菜，竟然能炒出这种香味！“🝄
”我还以为四川菜🖷🗓🛎就只有辣而已，没想⚷🕿到味道还真不错！“
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