谭翊要煮个螺蛳粉当夜宵,她真的很久很久没吃过了,今天🆁🌨🁣就满🃜足一下自己🐔⛋😶。
“嘻嘻,久违的吃个独食。”🙪谭翊自言自语道。
空间里取出一包速食的螺蛳粉🙪,拆开包装袋,将米粉丢进锅中。
等🅮待煮米粉的过程中,她再次弯腰取出下🗖方橱柜里的平底锅,放在燃气灶上,倒进一点油。
锅中的油微微冒烟时,谭翊打了个鸡蛋丢进去,瞬间“刺🚶🗷☫啦”一声,热油上的圆圆煎蛋倏然凝固变色,🙂等到一会儿煎蛋外面的一圈变得焦黄酥脆,谭翊立刻给🛫🟕🜿它翻了个面。
一股迷人的蛋香味儿扑到鼻尖,却也只有一丝丝,其余的味道全被油烟🅶机给吸走了。
接着在空间里找到以前囤得大量卤味所🞳在,挑出一个肥嘟嘟🆁🌨🁣的猪蹄,谭翊将猪蹄放进一个盘子,虽然卤猪蹄还在冒热气,但她不打算现在吃。
谭翊给猪🕐🈳蹄撒上满满的烧烤料和很多很多的辣椒面,接着送进刚刚预热好的烤箱,设置180℃五分钟。
正好现在米粉煮的差不多了,她拿筷子🞳从锅里挑出来,🅹过了一遍冷水,🅶这样米粉吃起来的口感更加Q弹。
将锅中已经被米粉变🍿得白白的水倒进水🞳槽,重新接了一小半水放在燃气灶上,接着把除了辣椒油和醋包的所有调味料倒进去。
因为右手有些冻伤的原因,每一个料包都需要用左手加剪刀才能打开,谭翊差点儿把汤包全撒出去了,还🖬🕭好反应过来挽救了。
再把刚刚煮好的米粉丢进去,这次的水份比刚刚煮米粉时加的🆤👢少,所以很快就开锅了。
螺蛳粉煮好后,把刚刚煎好的鸡蛋放进去,放入整包辣椒红油和醋,谭翊直接端着锅放到另一边,不需要另外的面碗了,她就喜欢就着📙🛕🜓锅吃。
“叮”地一声,烤箱里的烤猪蹄也看好啦!
“好期待!一定很好吃!”谭翊迫不及待给左手戴上隔热手套,取出烤箱里的烤猪蹄,猪蹄的满是烧烤料🖬🕭和辣椒面的表面滋滋冒着油,让人看着就垂涎欲滴。