陆云在找李洲之前,就已经提醒过对方,😍⛭配方的🝶材料一定要是地球🎈🏋上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都认识,但这🆝🐤🁶个制作过程完全看不懂。
将锅烧至80度,放入木薯🃢🙟粉和仙草粉,😍⛭先🙐炒两分钟。
然后把温度调到100度加入红糖,🆝🐤🁶再炒两分半钟。
又把温度降到95度,加入奶粉🕑🃦和白糖....🝶....🂃后续还有一些看不懂的操作。
这还只🜴🆕🏖是🟓🜯🅮其中🅰一种奶茶的制作方法,其他配方的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间还规定🙐的很死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡🄛♼,温度🃢🙟🃢🙟不一样怎么办?多炒了十秒钟又怎么办??
李🗰🟎🜀洲直截了当:“是的,必须卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶🅰茶原料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。