所以🕹🎣我认为肉☁食卤制品，我们就制作一个就行，那就是鸭子，鸭肉相比起鸡肉而言，价格更低，🖬🕩🌒制作要求更高。
一般家庭做出来的鸭肉味道不🍚🈧尽如人意，相比之下，我们专业制作鸭肉卤制品，让消费者更愿意接受，利润也是相对较高。
但是相比起收入而言，肉食⚭卤制品的价格还是较高，可能大部分利润来源，还要🝅🈮是素食卤制品。
而素食卤制品方面，我们的种类尽量多一些，前期可以生🞵😞产销售如海带、腐竹、莲藕、豆干等素食卤制品。
鸭子身上的各个部位都可以做成卤制品，种类也有好几样🞵😞，加上这些素食卤制品，足可以支撑起前期的销售建设。”
听到他这么说，他父亲倒是点了点头，觉得⛊😱🅊很有道理，虽然他不知道越是单品利润率可能越高，但是他知道前期越简单工作肯定越好做。
“有了目标之后，接下来的工作就🚻比较清楚了，既然主打鸭肉卤制品，那么就必须要有足够多🆈🍡的鸭子供🙪应。
为了保证鸭肉卤制品的口味一致性，我们必须要保证供应的鸭子质量和品种是一样的，不能随便从各个农户家中购买，这🇲🜢样没法保证一致性。
所以我们需要建设自己的🍏🖓鸭子养殖产业，而且还需要实现大规模养殖，🛫🟗这方面的工作我不准备放到合股的公司里面。
因为那点钱根本就没法支棱起这么大的摊子，这一块我准备让我旗下的企业🌙来投资，倒是不用你们操心。
至于素食卤制品的原材料，倒是相对简单🀰一些，可以选择质量好的农户合作，至于豆制品，也将会有我旗下的企💫🔵🄿业负责生产。
以上是原材料供应的事情🍏🖓，接下来是制作环节，现在大部分食品都是以手工制🇨作为主，而我们不打算这么做。
这样看似节约了购买机器🍏🖓的成本，但是却很难保证出来的味道完全一致，而且生产效率非常低🆈🍡，员工工作强度太高。
所以在卤制品制作环节，我们将会建设自动化程度很高的🞵😞食品工厂，专门用来制作各种卤制品。
这一块👒🈓♥投资规模很大，之前的一千万总资金，投入到这👇里面就所剩无几了，所以这一块也将有我旗下的企业投资。