年🙥岁🔬🃭低头一看,方亭蕊把放在托盘上的金蛋,拿了一个放在她兜里。
“开饭了就可以拿下😩来了。”方亭蕊解释🛳道,“这是村长说好了要送的,🏁🗄谁找到金蛋就送给谁。”
年岁微微一怔,她还以♄🅻为就是讨个彩头,最后还要还的,没想到真送!
这么大一颗纯金的金蛋放在兜里,🂲💪沉🃚😕甸甸的。
年岁连忙给村长敬了杯米酒。
年岁🔬🃭刚吃的手撕羊肉一点儿膻味都没有,表皮被烤得略硬,却很有嚼劲,内里没有一丝肥肉,肉质很紧实,撕开来,肉丝排列整齐,丝丝分明。
入口明显感觉到肉质非常鲜,是那种刚杀的羊肉又立刻做好,紧接着马上端上桌的新鲜。孜然和椒盐将羊肉的香味🎛👱打开到最大,越嚼越香。
此时再喝上一口米酒,又是别样的滋味。
这米酒和年⛴🞤🖋岁平时🛣喝的不太一样,除了糯米的香醇外,也有酒精略微刺激的口感,夹得舌尖麻麻的,但是这米酒度数并不高,也不上头。
初入口是果酒一样的😩甘甜,细品有米香,🛳回味有丝丝酒气,冲淡了羊肉厚重的口感,两者混合,吃得整个♮人都热烘烘的。
年岁可没有吃太📿☼多羊肉,因🛕🜓为面前的美味实在是太多了,一直吃一种总觉得有些亏。
她🙥的视线瞄准了脆🛣皮五花肉,五花肉的脂肪完全烤硬了,被切成码放整齐的金黄色小块,夹起来,脂肪层是疏松的金丝,瘦肉层是泛着油光的棕色。
酥脆的外皮嚼起来有点像锅巴,嘎嘣脆,看上去很硬,但并不非费牙,瘦的部分轻轻咀嚼就散开了,许是因为浸出🎛👱了猪油,格外香。
年岁又将另一块五花肉沾了辣椒面和椒盐颗粒,像烙饼卷🙒烤鸭一样,用生菜卷了五花肉。
五花肉有了辣和咸的口感,香得更生动了,生菜清脆爽口,汁🄎水丰厚,刚好⛽☕解了五花肉的腻⚆🏆。