苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近🔽春分,正是采芽茶的⚚💀最早时候。
虽然是南方，但🂴还有些乍暖还寒，早起的时候还有🃤带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们一起采摘这最🀽早的一批茶叶。
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此🃤特别的嫩，我们这边到不着急，毕竟是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”
苏茗茶采茶的动作非常的娴熟,一⚚💀看就是从👞🍤小做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,“采摘茶叶一定要在清晨日出之前📒🚓💺,日出之后有了阳光，露水就吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这话真是怕弄坏了这🚬鲜嫩的茶叶，🙑倒是不敢动手，只在旁边当起了甩手掌柜。
少女🗊噙着笑，站在鲜嫩翠绿的☢🁆🃡茶树间,只用指甲尖将那最嫩的芽叶掐下来，然后小心放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心悦目。
苏家的茶园有上万株茶树,看过去,整片山坡都😁⚇🏕是🃤苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好📡🜙奇,所以采了箩筐茶叶，便要带着她去看怎么处理茶☚⛧🜱叶，薛知景自然欣然前往。
进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说🖊🐺🄼，“薛姑姑，你先等一下，我需要先去净手更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服🀟♧，洗了手，🖊🐺🄼又将头发包好之后，薛知景在想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一步，是要将芽茶清洗干净，然后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第一步也是巧活儿，既要蒸熟😁⚇🏕，但又不能太📒🚓💺熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木的🗟🜼味道。”