“还清酒？那是小鬼子学咱们的东西。无非就是多了道磨皮和沉淀的工艺罢了。你别用那破玩意跟咱们这正宗的陈绍相提并论啊。宋先生就曾经说过，东洋清酒虽盗我酿酒古法，但贫瘠之地，没有好糯米，没有好水，养不出好酒曲来，一样白搭……”
好嘛，宁卫民是又被教训了一个面上无光啊。
不过也得说，跟老爷子在一起是越挨数落，是越长见识。
就这一顿饭下来，宁卫民逐渐摸着老爷子的脉了，逗着师父的话虫儿聊。
结果就知道了过去的京城黄酒，有南黄酒、内黄酒、京黄酒、仿黄酒和西黄酒之别。
知道了南黄酒里远年女贞和陈年花雕是上品。
知道了宫里的内务府黄酒已经自清帝逊位而绝迹。
知道了京黄酒以柳泉居的玉泉佳酿为第一。
知道了“山东黄”和“山西黄”是最提不上趟的。
知道了陈绍上头什么滋味，知道了什么叫饮得南黄酒，醉后也清香……
总之，宁卫民不但吃痛快了，喝痛快了，也聊痛快了，还长学问了。
不能不说，陪着老爷子喝酒真是一种享受。
佳肴和佳酿的好滋好味倒是其次的。
关键就是他能从老爷子的嘴里，体味到许多难以再体验到的人生的滋味。
从而便懂得了自己应该怎么去活。