天气太冷，李微歌像昨晚一样，🆤👟吃一🏕样做一样。
首🀥⚣先做的是鱼头豆腐汤，下油将鱼头两面煎制，沿锅边均匀地转圈圈喷入料酒，酒喷出火将香味烧出来带走鱼腥味。
江慕容和小香在旁边鼓掌惊叹：“哇，好厉害，火这么大，酒却一下烧🝉的很香。“
放入葱白和姜片加水大🄢火熬开呈奶白色的汤，豆腐切块放入鱼汤，再放进枸杞和盐🆆调味，出锅时撒上葱花。
奶白色🂳的鱼头汤上面点缀着红色枸杞和绿🜪色的葱花，勾得人食指大动。
李微歌先盛了一碗给小团子，江🆤👟慕言和小香同时递给李微歌一碗汤，李微歌一愣：反派给我盛汤⛴🞣🕿？
小香忙将碗收回来自己吃，李微歌头皮发麻地接下汤埋头喝，不敢看他。奶白色的汤汁入口后，李微歌细细品味，融合了豆香和鱼的鲜味，味道醇😿厚，真好喝🜨！
小团子奶声奶气地开口：“嫂嫂做地鱼头汤太好喝☥🁣🇧了，也好🚈👛看，这白色的汤汁和外面的雪一样白呢。“
被夸的李🕩🌓微歌继续做下一道砂锅鱼头煲，用酱油、白糖、蚝油和水调一小碗轻薄的酱汁。
陶锅先用大火烧热，再转小火，放入腌好的鱼头块，煎到两面🚥🕟微🉠微焦黄。
放入姜片、蒜瓣、葱段、干🃞😺🆙辣椒搅拌，淋入酱汁🔛🁓，盖上锅盖焖煮十五分钟，开盖，大火收汁，出锅🌫🂄🌎撒上香葱。
砂锅一端上桌，🎒🐥浓郁的酱香就扑鼻而来，小香迫不及待地说：“这砂👥锅鱼头煲🍮真香，肯定好吃。“
她夹起一🕩🌓瓣鱼送入口中，酱汁味浓，鱼肉鲜美，连续夹了好几筷子📘吃。
最后一道双色剁椒鱼头，李微歌是特意给江慕言准备的，👬冷如冰霜的大反派喜欢吃🆆辣。
盘中放上葱姜和白萝卜片，将腌好的切成🜪两片的鱼放在上面，表面铺上红绿剁椒后上🉠🈫锅蒸十五分钟。