麻婆豆腐是夏瑶最爱的一道菜,她最喜欢的就是盛一碗热乎👒🈔乎的白米饭,然后舀一勺麻婆豆腐拌一拌,用勺子舀了吃,鲜香麻辣,豆腐又软又嫩,在舌头上微微的烫一下又滚进肚子里,又辣又爽。
肥牛是放在冰库里冻着的,夏瑶叫人拿了一块出来切片,手工切得自然不如现代商场里机器切得薄,不过厚一些的吃起来也很爽,加上🐚牛肉的品质好,怎么🖊🐸做都好吃。
番茄在锅里翻炒出汁,现在的番茄比后世转基因的番茄可好吃多了,酸甜味道足,又够沙,炒过之后用勺子碾碎,就像番茄酱一样,然后加水🃯🛔🜈调味。牛肉先在加了姜片和葱结的水中焯一遍水,随后放入番茄汤里稍微煮一会儿就行。
番茄汤酸酸甜甜的,牛🙣肉一点也不腥,被片的薄薄的,一口塞一筷子,因为在番茄汤里煮过,并不难咬,吃起来很过瘾,夏瑶还在里面撒了一点点辣椒粉,恰到好处的提鲜。
晚饭吃的又辣又热,但是很过瘾,夏瑶鼻尖上都出了一层薄汗🔚,看一边的沈世安也热的不行,赶紧让人把冰粉拿上来。
冰粉是白凉粉做的,类似现代的果冻粉,做出的冰粉晶莹剔透,切成小块放在碗里,然后淋上熬制的红糖浆,撒上花生粉和芝麻,做法很是简单,但是吃过又热又辣的晚餐之后,这么一碗冰爽清甜的冰粉就让人心中的热🜀⚫🔖气一下子散☓光了,夏瑶吃着冰粉道👮:“可惜店开起来的时候天气应该冷了,不然这冰粉一定很受欢迎。”
“可以明年卖,日子过起🈓♢来很快的。”沈世安说道。
夏瑶想了想也是,这一眨眼,她来到这里都大半年了,有了宠爱她的父母和哥哥🅋🄾,相处起来一点压力都没有的王爷,还有一群志同道合的朋友,比前世幸福多了。
想到这儿,她突然想起自己这段时间忙铺子的🍎🔹事儿,好久没回去看爹娘了,开口道:“我明天想🃲🛫回一趟丞相府,王爷要去么?”
沈世安不知道她怎么突然跳到这个话题,但还是点点头:🍧👄“我和你一起去。”
丞相夫人好几个月不见女儿,见了面就把她搂在怀里抱了个够,点了点她的脑袋埋怨道:“回门的时🚮🖬🕪候还说什么一个月要回来住几天,这会🁧儿可好,几个月也不见你想起爹娘来一回,真是女大不中留。”
“王🖣🔚爷前段时间不♠是受了伤嘛,后来我又忙铺子的事儿,”夏瑶没骨头似的腻在娘亲怀里,“您看我这不是一有空就回来了么?”
“王爷🆅的伤怎么样了?好全💽🗘了么?”丞相🍡🉥夫人关心道。
“早好啦,现在活蹦乱跳的。”夏瑶说道。
丞相夫人🄞点了一下她的脑袋:“胡说八⚽🖴🖲道的,能这么形容王爷么?我看你嫁了人,倒越发的没规矩了。”