据四娘所言，她现在炒的不止是♳🌞♳🌞包下的这片茶园产的茶，还要炒制收购回来的鲜叶。
自打包下这片茶园后，四娘便往外递了📬🝿🐾消息，自己这里收购鲜叶。
而鲜叶的价格，只要🙔达😹🆓到标准，她全都按照炒制好的黄山毛峰来给价。
寻常那些炒制🗢🝐好的黄山毛峰口感不行🝶🏩🜳，价格也不高。是以，即便鲜叶按照茶叶的价格来收，也不会太贵🙑。
而黄🄵山毛峰的采摘期，则是清明前后到📬🝿🐾立夏前。
通常，在清明前后开🙔采的黄🗖山毛峰，质量更优，采摘标🎜👾准为一芽一叶初展。
而这类🏭🝓优质的毛峰，生长环境优越，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还兼有高山深谷、岩壁陡峭、溪水🕫🌢长流、茶树终日处于云雾笼罩之中。
采摘在清明前后，😮此时芽尖初冒，芽头壮实银毫丰富🂅🌙⛇，色彩更为翠绿且带金黄色鱼叶，是最为极品的一批茶。
次一级的，在谷雨前后开采，采摘标🝶🏩🜳准为一芽一🄨⛯🄨⛯叶或一芽二叶初展。
再次之的也是在谷雨前后开采，采摘标准为一芽二叶或一芽三初🕔展。
采摘回来的🞗🔖鲜叶，需进行严格挑♳🌞选，剔去老叶、茎后，再进行加工。
当然，这些都是黄山毛峰的特色，江四娘并未改变什么。而是只在炒制手法🙗👪上，采用🙨🌶了蒙山茶的手法。🙑
江吟边炒茶，边思😮索。她其实不是很明白，像黄山毛峰这样的好茶🟀🚇👏，为何会🙗👪被埋没。
还是说，徽🞗🔖州优良的茶叶👮🌋♆种类太多，黄山毛峰可有可无？
亦或是，种植的人太少，炒制手法不足📬🝿🐾📬🝿🐾。所以，才未显名。