比如日本非常🈯🁲著名的白色恋人巧克力的制造公司,就是成立于1976年ishiya石屋制果。
店名里面的ishiy🇫🛤a和stone这个单词差不多,都是石头的意思。
从这家店的⚞名字,🙂就可以一目了然地知道⛷🟂🚙这家店的特色。
ishiyastonegrill算是一🕪🌛🕪🌛家老店,店面不大,🕿🏘🚕在墨尔本的中国城已经开了十几年,店面不大,主打的wagyu(和牛)听起来也不算是日本餐厅里面太特别的。
但只要吃过的人,都会知道这是一家非常不一样的日本料理♲店。
这家餐厅的牛肉,上桌🇫🛤的时候,都一🛼定是全生的,连rare(一层熟)那种表面稍微有一点点变色的处理都没有过☇。
和生牛肉一起上来🙂的,还有一块可以长时间保温🝞🌐♶的温度高达400度的黑色石板⛟🛫🟔。
想要吃什么样🈯🁲熟度的🐆♊肉,配菜要📝🛳不要和肉放在一起,完全都是由食客diy决定的。
这就相当于是现烤现吃。
食客们甚至可以同一块牛排,从一层熟到全熟的🝞🌐♶每一个成熟度都自己试一遍,然后再挑选出自己最满意的成熟度,切下更大块🀱🀦的肉,烤到合适的成熟度,用大块的和牛,来安慰自己跳动🚙📵🟏的味蕾。
ishiyastonegrill在最初开业的时候,肉都是需要一大块一大块地点的,每🌧个组合里面都只有一种肉。
可🟎能是因为开在中国城,这家店有特🛼别多⛷🟂🚙的中国客人。
对于♺🍝🉃那些第一次来,或者是只能来一次的游客,点单的时🀾候也不知道哪种牛是哪种牛,哪个肉是哪个部位,每次都看着菜单上的一堆图片犹豫半天🍵🌜⛟。
餐厅慢慢与⚞时🈯🁲俱进,推出那🗉种稍微小块一点的牛肉组合系列。后来又肉和龙虾之类的组合。
听说很多中国人的信仰里面是不能吃牛的,餐厅现在连生鸡♲肉都有😼在提供。