景卿心切了一小块的枣泥糕🕅,温热了一杯牛奶,这就是今天的早餐了!
今天的天气还不错,清清爽爽的🜧🄥,景卿心一手枣泥糕,一手牛奶,站在院里,呼吸着满园的花香,吃完了早餐!
“又是元气满满的一天!加油~!🐺🄶”景♇🆓卿心对着天空,伸展着双手,🂀🛴自我鼓气的喊道。
接着,看着绿豆已经泡的差不多了,景卿心挽起柚🈐♉🆦子👃🆈🍤,准备开干!
景卿心把泡了一夜的绿豆,放进蒸笼里,蒸笼里铺了一层白纱布,绿豆是颗粒状的,到不担心要🍛泄露掉。
盖好蒸笼盖,景卿心起火蒸了差不多半个小时左右,就把软耙的绿豆倒🎾🖮进另一边灶台上的锅里,然后,用锅铲按压成泥,接着,加入了一些油跟白糖,开始翻炒,直到油跟糖与绿豆融合入味。
接着,就可以把翻🚦🕦炒好的绿豆馅,弄成一个个的团子,然后,用模具挤压成型,如此,绿莹莹带着花📚🝉纹状的绿豆糕就做好了!
不过,绿豆糕还是要晾晒一会,口感更好!
因为是尝试着做,所以,景卿心也没敢做太多,昨晚浸泡的一小盆绿豆,加上混合的其他材料,又因模具很精致,只有一个婴儿拳☼🄱🁖头般大小,所以,最后,景卿心做出了三十多个的绿豆糕。
景卿心使用的是之前做桃花糕的模具,因此,绿豆糕的形状,就是一朵花的样子,外观上要比枣泥糕精致好看一些,虽然绿豆糕的整体成本要比枣泥糕低👖🈹很多,但胜在模样讨巧啊,还是喊得上价的。
景卿心决定,枣泥糕两块钱一斤,绿豆糕一块六一斤,两款糕点都跟市面上现有的桂花糕的价格,差不多,但外观及口感味道,绝对比桂花糕好吃多了。
景卿心不想把糕点的价格设定🈞⛇的太高,比较食材不算什么稀有的材料,她还是希望,好东西人人都能吃得上。
没过多久,王燕三人就牵着孩子过来了,随行的还有昨天几人以及的🂀🛴三位军嫂!
景卿心🕊招呼♶🌽🄥众人先在花亭坐着,她则回到堂屋,把做好的绿豆糕端了一盘出来,放在石桌上,笑着招呼道“这是我今早⚧📯做好的绿豆糕,你们尝尝看~”
“弟妹,你这么快就做好了啊?”王燕看着绿莹的绿豆糕,惊呼的问道,她还想着,过来帮忙打下手呢,没想到弟妹🁑🅂手脚倒是麻利,一个早上🚍💈的时间,又成功的做好了!