郑轲盯🐚🀚着大😕屏幕，视线落在💨了司瑛士的身上。
司瑛士被誉为“餐桌的白骑士”，擅长西餐。但事实上，如果仅仅把司瑛士局限于正统西餐，那就相当于不了解🛣🞌💭司瑛士。
除了正规的西餐之外，司瑛士还擅长把日式料理💈🏵🞚中🆉🍬的食材，运用到西餐⛨🜽中，使其所烹制的西餐，带有典型的日式料理的风格。
从这一点来说，与幸平有些相似。
记得🅢漫画中有过提及，幸平在进入极星寮的时候，他和一色慧以鰆鱼为题，进行了一场简单的比试。幸平烹制了一道鰆鱼饭团茶泡饭，其中使用了法式烹饪手法，“生煎”。
难道说，幸平是下一个司瑛士？
想到这里，郑轲不🛀🙒经🛳意间，看了一眼身边🇳的幸平。
“怎么了？学长？”幸平好奇地问道。
“没什么，看比赛。”
郑轲再次抬头，看向大屏幕。
这时，司瑛士从小车中，拿出了柴鱼丝。
在华夏，柴😕鱼主要是指鳕鱼的干制品，但🇳在日本却不一样。
日本的柴鱼，又名木🛳鱼，是用金枪鱼科的鲣鱼，所制备的烟熏制品，经常会被用来熬汤，进行调味。这种柴鱼的硬度很大，大致处在木材🞷😱🅋和金属之间。如果用柴鱼熬制清汤，是一个极佳的🄿选择。
不过，柴鱼汤的烹制方法也不止一种。如果想要简单一些，通常会使用柴鱼精，倒入开水中熬煮，借此🙿来制备柴鱼汤。
这样的汤汁虽然也🛀🙒能达到相同的效果，但在高级餐厅，通常不会使用，因为味道和口感，⚻始终不是最佳的效果，一些🍾日式料理比较出色的厨师，通常不会使用柴鱼精。