程峤的归期又往后推了,姜🄽云觉得自己做什♫😭么都提不起来劲,宫嬷嬷无奈,就劝姜云要不去找长公主🄷殿下去玩,要不应了康王妃邀约的帖子。
姜云一个都不🏠打算去,最后还是恬悦小舍把姜云叫了出去。
西树里过了大年初五就开业🄽了,陆元香杨红等人分批回归,然后把姜云请了过去,说是打算更新恬悦小舍的春季菜单,让姜云试一🁹试菜🞥🖎👛。
于是姜云就过去了。
铺子里的装饰有了一些小变化📈😺🆜,是根据时节来的,姜云看见这些心思🕋🟐精巧的地方,赞了一句。
陆元香请姜云坐下,给她上了一杯玫瑰花茶,然后请她稍待,🝆便等待后厨的杨🝁红张璇井燕一起忙碌的结果呈上🗲来。
最先端上来的是一道咸口小食,叫早春🌱🂵📈小🀹🁮品。
实际上是姜云拿着班尼尼克蛋的食谱给到三人,三个人自🂺行琢磨出来的。
长方形的🈡⛠🛰馒头切成薄片,沾了蛋黄糊之后在锅里煎过,菠菜烫熟之后切碎铺开在馒头片上🃡🙓,腊月里熏的腌猪五花肉切薄片同样煎熟铺在菠菜上,然后上面卧一个水波蛋,浇上自制改良版蛋黄酱,撒下黑胡椒粉。
黑胡椒和衍朝所说的胡椒不🄽是一种东西,从前惯说的胡椒是指从西域那边传过来的一种辣椒,但🅹是辣度不高,前朝总把西域那边称作胡🞥🖎👛人,这种辣椒也就叫做胡椒。
而这🞁👈个黑胡椒则是罗家帮忙找到的,姜云说要找这个,罗家经常出海,之后给姜云带来不少,连白胡椒也给她弄过来了,自那以🈑♍后吃羊肉汤,姜云就没在系统商城买过白胡椒粉了。
黑胡椒白胡椒,姜云已经让白杭安🔷🅎🅞排在执🀹🁮剑府南边的田地里种植,如今虽然存货还有不少,用量也不高,可总经不住耗的🏝🛈🚞。
其实吃这种小食最好配上刀,不🞕🔃过小银勺和小银叉也不错,也就是武帝在位期间发现了两座银矿,否则跟姜云这样在铺子里配上银制餐具那是不可能的,铜制更难,毕竟这会儿铜矿比银矿还要稀少,铁制太容易生锈了。
姜云拿着🈡⛠🛰小👏🇴银勺挖了一口水波蛋,慢慢的把整个吃完了,点点头,“确实不错。”
接下来的还是咸口小点心,土豆泥沙拉,这个比较容易做,🃩🚜团成一个淡黄色的小球,放在黑色陶碗中间👒🈐♃,旁边点缀着花和绿叶,挖一口尝一尝,入口沁凉,奶香四溢,土豆泥软糯,确实不错。