得知杨坚的姐夫要回家一趟，黄武斌都送来了东西，是一🜖🂋🍐块🈸鱼皮。
没错！是一块鱼皮，而且还是干货😨，大概两斤左右。
“什么东西？”杨坚都惊了。
“龙趸鱼的鱼皮，现在🌄☇很难得。”黄浩鑫代为解释。☱🃉🕺
之所以难得，是因为龙趸在国内🈮🁰也被保护了，不能捕捞。所以，这些鱼皮都是🜠🃧以前留下来的。
龙趸鱼可以说是最大的石☏⚅🎼斑鱼了，最大的重达四🕋🈀🕋🈀五百斤。
生活在底质为石砾的海区中下层，栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石👛🉣洞穴和沉船附近。白天静息，夜间活动；成鱼不集群，有掘洞穴居习性；喜暗怕光，体色随光线强而变浅、弱而变深。
很久以前，龙👧趸便是海洋中的一种名贵珍馐，它的肉质鲜美，营养丰富，是海鲜中的名品。
因此，其价格也昂贵，不比黄鳍金😨枪鱼差，同样一斤可以卖到两百🏓🙭元左右。💍🐣🁪
那么，捕到一条百斤重的龙趸，两万以上收入是没跑了🕂。
也正是如此，龙趸鱼一度被疯🕒🉇🅏狂捕捞。如今，数量大大降低，也就被列入了保护名单中。
有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”🇪，也有人认为颈骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下🟃🚝巴才是当之无愧的“五大天王”。
龙趸皮和一般鱼皮不同，没有🕒🉇🅏腥🈮🁰味，是鱼皮中的极品。
而且，龙趸鱼皮较厚身，碰上是大龙趸的皮，一🕋🈀块起码足5厘米厚，含有丰富🜠🃧的胶原蛋白。当你夹起一块细看，半透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻，在筷子间微微的颤动。
它比一般的鱼皮爽脆度升了好几级，入口软中带爽，远非想象中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰富，一块上好的龙趸皮质感有如花🔼🅹胶扒。