厨房里，周老二⛄媳妇捧着竹罐子，疑惑道:“小三，你们确定这些东西能吃？我怎么听都没🉅听过。”
小三说道:“能，书上说的，而且还📟🜋🀪很好吃。二伯娘，快帮我们熬油吧!”
周助说道:“二嫂，这个是花椒，装出半碗♊先清洗一下，将这些花椒放入热水中泡上一段时间，然后捞出沥干水分。”
“期间准🔶🅈备好适量的生蒜和桂皮，猪油两斤，香叶几片，食盐适量。”
“接着起锅烧油，油热之后将葱和蒜倒入锅♊中炸一下捞出就行。然后趁着油锅里还有余温，将花椒，香😫🄖♍叶，桂皮倒进去，盖上锅盖，焖一刻钟左右，然后装到罐子里静置两个时辰左右即可，这样花椒油就做🅦🈯好了。到时候，可以把花椒油过滤出来，里面的花椒配料渣也可以继续拿来炒菜。”
其实应该用菜籽油🗼♚的💓，可是他们家只有猪油，花椒油想更麻更辣，⛢🜁⚰还是用新鲜的花椒比较好，但这些都只能将就了。
周助🛄🙶🎸继续道:“茱萸就直接用清水洗干净沥干，晒干后就用猪🗀😣油熬，一升的茱萸用十斤的猪油熬，熬出来🐘的茱萸辣子油很香的。”
周老二媳妇为🅎🅞🇩难道:“小叔，要用这么多猪油啊!”
周助笑道:“🅎🅞🇩是呀，💓多用些猪油吃🇮🛸♠得久些。”
周老二媳妇说道:“可是⛓🙻现在没那么多猪油了，除了家里炒菜的，娘都锁柜子里了。”
周助嘴角抽了抽，说道:“没🄰🁑事，二嫂，你先处理着，等下就用我们买回来的猪油熬好了。”
还好，今天他们叫他六哥带二十斤的肥肉回来，够🎇🎺熬茱萸油和花椒油了。
小三说⛬道:“草虾静置得差不多了，📟🜋🀪周舟，把它洗出来吧，然后用开水烫杀。”
草虾全都高温烫杀后，周助叫周舟拿了四把剪刀还有细竹签过来⛿。⛢🜁⚰
周老二媳妇见到他小叔想拿剪刀玩，赶紧先没收了，说道:“小叔啊，☮你别玩剪刀，很危险的，这草虾该怎么🈲处理，你说我们来弄。♯”