这些年,也有很多传统食品在做妖的😐🀦⚩。比如月饼,什么奇葩月饼都出来了。🄃🞄当然了,也有一些好吃的月饼诞生,像什么冰皮月饼,什么流心月饼,为月饼的延续提😪🄏☋供了新的可能。杜清和很怀疑,等若干年后,一些喜欢五仁月饼的“老人”都不在了,五仁月饼之类的传统月饼,还能不能保留下来。
月饼暂且放一边,就单说这籺,也是如此。
潘🞃👝州的籺已经很久没更新馅料了,🏥好像停滞了一🁸样。
而潘州的年轻人,对于籺的态度,大抵上有两种,一种是喜欢的,一种是可有可无的。至于不喜欢吃的,倒不🚿🙋是没有,不多。或许🀹🁪🈦是因为市场还有,所以籺也没到必须要变的地步吧。
很多传统食品,包括经典菜肴都是这样。
因为已🜌经臻至完美,所以就不需要再折腾了。比如闽菜经典佛跳墙,比如粤菜经典白斩鸡,🁳都是这样,一个是因为极繁的
可杜清和觉得这籺也就凑合,说好吃是算不上的,没有那种令人惊艳的内涵,也没有惊艳的外表。不过,潘州的老一辈人都喜欢🌋吃,那就没办法了。反正杜清🝍和老家是不做籺,也就车村长家,叫了好几个亲戚过来帮忙做而已。
这可能是🎑🐙⛹一个🟒乐趣吧,有这个功夫出去买,也花不了几个💑👉钱。
倒是张青和陈淑芬看得高🞩🖶兴,插了一手进来。还真别说,可能他们也是苦出身,这手艺还是不错的,试着弄了几个就上手了。这不,等杜清和跟爸妈回到普宁村的时候,他们正“玩”得欢⛞🛟快。
“你们不回去过年吗?”
这是杜清和最惊讶的🏒🙡,他接到车村🏥长电话,过来拿蒸好⚎🐐的寿桃籺。这一进来,就看到张青夫妻俩其乐融融的场面觉得十分诧异。
“明天就走。”
张青叹了口气,“其实回🞩🖶去🍤也就是个念想而已,年后我就又再次回来。”
“这还住上隐了?”
杜清和倒是没想到,这普宁村🛀🙐也就普普通通的一个村子,还有不少人没脱贫呢。也就车村长的家里好一些,毕竟人家是真的有钱人。可张青什么地方没住过,听郭老说,他在金陵市就不止一处别墅了。