白鹏飞让仆人取来一只🛬白♮瓷碗,放入茶叶,然后叫人烧水。
泰不华奇怪道:“不须将茶叶磨碎吗?”
萧申🍜🈹人饮茶,大多添加辅料,☫特别是萧慎人本就习惯喝奶茶和油茶,到了中原,可以添加的物产更加丰富,什么油炒米、干果、蜜饯一股脑加进去,从萧申时🈩🁀对茶的称呼“酥签”“兰膏”可以看出,萧慎人喝茶的茶居然能被称为膏,大概是加的辅料太足,已经往粥的方向发展了。
汉人普通百姓也习惯喝加了各种🄊辅料的点茶,只有汉族文人士大夫还保留了宋时🞴习惯,喜欢清饮。🏺🟇🛂
但这种清饮也是要把茶叶磨成末子,再加水冲泡的,前世日🐗⛣🜑本的抹茶还保留了这种做法😴。
因为这些茶还是蒸制茶叶,香味不足,必须🍉🆐磨开了泡才有足够味道。
而白鹏飞这罐明前龙井却是炒制茶,香味浓烈,直接泡就能泡出来。而且西湖龙井中的上品很重要的🖃🏽标准就是“色绿、型美”,如果磨成末子就什么也看🖑👶不出来了。
白🌼🄛♴鹏飞笑道:“徒儿这茶的特点便是不须研磨,即泡即饮。”
“哦,倒是方便”
说🌼🄛♴着水🂮已💍🐤🁲经开了,白鹏飞洗了一遍茶,将第二泡奉到泰不华面前。
泰不华作为比大多数汉族文人还要熟悉汉文化的文士,也是习惯清饮的,接过茶🞴水,便觉清香扑鼻。
泰不华愣了一下,这香味如此浓烈,却比磨成🖁🏮🝜粉🍴🌒⚈末的茶还要强🝾🐵几分。
再看茶水,只见杯中碧绿的嫩☫叶上下浮沉,十分可爱,忘之🐗⛣🜑便比茶叶扭曲成团的茶砖卖相好看许多。
泰不华🂮对这茶的第一印象就极佳,他吹吹热气,啜饮一口,茶水入口,顿🅮🌜觉齿颊留香,香气虽然浓烈,氛围却淡雅高贵,并不令人感到过于香腻,只是十分舒服。
他将茶水咽下,喉间温软,接着便有回甘,只觉唇🃛齿生津,渴感顿消,整个人的精神都为止一爽。