掌握笔墨故事>玄幻>可儿的奶水 > 七章 : 普罗旺斯炖菜
    前面的三道菜都猜对🇏🗢的话,最后的一🍖🈈☁道菜就毫无悬念♹🍒。

    不过🀙这道菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘🁍🄥里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。

    橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形🋑😣状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗勒叶片,🖼底层是深红sE的酱汁,sE彩斑👟🊉🎡澜,香味浓郁。

    “普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。

    陆骁探身⛨🜺过来,“是不是动🖧🕄🇄画片《料理鼠王🋑😣》里面的?”

    林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨Thom⚋asKeller设计菜式。”

    如今面前呈现出的漂亮的规则摆盘,就🐈♣🊑是当年厨师重♹🍒新设计过的🎆🎸效果,与电影中的画面完全一致。

    旁边摆了一盘sU香的面包粒,林妙妙仔细一望,🉁是贝果切成小方块再重新烤过📋🙖🊕的。

    她先用面包粒蘸了酱汁品尝,浓稠的酱汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道🜈,再混入了香草。

    这是各种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,最后再用料理机打成细🀾🂘腻的红酱。

    圆形蔬菜部分,绿sE是西葫芦,紫sE是茄子,红sE🁍🄥是番茄,橙sE是胡萝卜。

    说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤到发软,边角呈现金h🕭🌶焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。

    林妙妙唇角轻扬,眼睛弯起,有掩饰🍖🈈☁不住的欣喜,“所以,这道菜是学长做的?”

    宋衍从厨房走过🈪🁈来,端了一锅浓香粘稠的汤摆在正中,番茄土豆牛腩🕭🌶汤。

    “好不容易做成的,终于T会到妙妙每日的不易。🉁”♹🍒