不可否认,乔智低估了麦斯的实力。
无法探知他的深浅😔🁅,对他的烹饪风格有直观认知。
麦斯🃡🙒擅长烹饪浪漫的菜品,功底扎实,熟知⛡🛺⛡🛺很多比较偏门的菜系,尤其精通美洲片区的美食文化。
美洲很多国家都🏫🝆是移民国,菜系的品类繁多,有多种族、多文明融合的影子,因此兼容并包,很多菜肴有较强的时代印记和创新元素。
乔智觉得华夏美食想要🁟得到国际餐饮的认可,除了提升🜫菜品的档次,还得从菜肴的延伸🜩🄲性和适应性来考虑。
他🉈🅔突然对与麦斯的交手,有了一种强烈的期待感。
之前乔智也研究🏫🝆过很多外国菜🕝💨系,但大🏂🗓🛋部分都是围绕经典的西餐。
麦斯所擅长的却不是传统🟊🜻意义🕝💨上的西餐,而是根据移民社会大众口味,融合和改良后的西餐。
与麦斯的比赛🆙🏻很快就要到来,留给乔智的时间不多,他接下来要对美洲地区的餐饮风格整理研究,尤其是对那些🈀美洲小国的🚣餐饮文化进行挖掘。
知己知彼方可百战不殆。
乔智一直是个很谦逊的人,他从没有认为自己的厨艺天下无敌,自己一路走得这么顺利,不过是他比别人略幸运,身怀御厨的传承,对华夏传统美食有过系统的研🜯🅦究,并尝试着融合改良。
乔智必须得承认麦斯的强大。
作为一个长期盘踞虎榜第一🁥🇵的顶级厨师,没有足够的实力是不可能🁦🟋的。
不过,乔🟘🝞智也不会因此而感到气馁,反而引起了强烈的求胜。
说得略装逼一点,以前故意苟一点,那是因为觉得对方的🌊☽实力在自己的评⚻🖩🕎估范围💣📮🞏内,动用手段、保留底牌也未尝不可。